MAISTELUMENU -02.09.2020
YHDISTÄMME klassisen tietotaidon ja modernit tekniikat luonnollisella tavalla.
INSPIROIDUMME ympäröivästä luonnosta ja skandinaavisista mauista.
TUOTAMME puhtaita ja tinkimättömiä makuelämyksiä aidoista ja lähellä tuotetuista raaka-aineista.
NAUTI läpileikkaus keittiömme osaamisesta koko pöytäseurueen kesken.
TASTING MENU
Suosittelemme menua koko pöytäseurueelle.
Pieni tervehdys
~ ~
Perunaa, purjoa ja kermaviiliä
~ ~
Kantarellirisottoa
~ ~
Härän entrecôtea ja ruskeavoi-hollandaise
~ ~
Pieni raikas
~ ~
Maitosuklaata, mustikkaa ja maitorahkaa
64,00€ /hlö
WINES TO COMPLETE:
Mas la Chevaliere Peyroli, Languedoc-Roussillon, France 6cl
Altenberg de Bergheim Grand Cru, Biecher Schaal, Alcase, France 8cl
Château Tour de Capet, Antoine Moueix, AC Saint Emilion Grand Cru 12cl
Bigaro, Elio Perreone, Piemonto Italy 8cl
40,00€ / hlö
TERVETULOA NAUTTIMAAN À LA CARTE -ILLALLISTA!
