MAISTELUMENU

YHDISTÄMME klassisen tietotaidon ja modernit tekniikat luonnollisella tavalla.
INSPIROIDUMME ympäröivästä luonnosta ja skandinaavisista mauista.
TUOTAMME puhtaita ja tinkimättömiä makuelämyksiä aidoista ja lähellä tuotetuista raaka-aineista.
NAUTI läpileikkaus keittiömme osaamisesta koko pöytäseurueen kesken.

MAISTELUMENU -21.01.2020

Pieni tervehdys
~ ~
Selleriä, tattia ja kypsytettyä vuohenjuustoa
~ ~
Rapukakku, savustettua kermaviiliä ja kurkkua
~ ~
Paahdettua hirveä, maa-artisokkaa ja karpaloa
~ ~
Pieni raikas
~ ~
Tyrniä, kardemummaa ja valkosuklaata

64,00€ / hlö
Suosittelemme menua koko pöytäseurueelle.

WINES TO COMPLETE
Kali-Riza, Kir-Yianni, Makedonia, Greece 10cl
Chablis Simonnet-Febre, AOC Chablis, France 12cl
Château Tour De Capet 2014, France 12cl
Rivesaltes Ambré 2003, Cazes, AOP Rivesaltes, France 4cl
44,20€ / hlö