MAISTELUMENUT

YHDISTÄMME klassisen tietotaidon ja modernit tekniikat luonnollisella tavalla.
INSPIROIDUMME ympäröivästä luonnosta ja skandinaavisista mauista.
TUOTAMME puhtaita ja tinkimättömiä makuelämyksiä aidoista ja lähellä tuotetuista raaka-aineista.
NAUTI läpileikkaus keittiömme osaamisesta koko pöytäseurueen kesken.

MAISTELUMENU -3.9.2019

Amuse
~ ~
Tiristetty kukkakaalta ja maa-pähkinää
~ ~
Savustettua perunaa ja hauenmätiä
~ ~
Häränfilettä, grillattua parsaa ja rakuuna hollandaise kastiketta
~ ~
Pre dessert
~ ~
Paahdettua valkosuklaata, raparperiä ja lakritsia

64,00€ / hlö

*Suosittelemme menua koko pöytäseurueelle.

WINES TO COMPLETE
Altenberg de Bergheim, Grand Cru, Biecher Schaal, Alsace, France
Rivaner Premier cru Remich Primeberg, Desom, Remich, LuxenburgNumanthia Numanthia, Toro, Spain Tinta de Toro
Brachetto d’Acqui, DOC Piemonte, Italy

46,60€ / hlö