MAISTELUMENUT
YHDISTÄMME klassisen tietotaidon ja modernit tekniikat luonnollisella tavalla. INSPIROIDUMME ympäröivästä luonnosta ja skandinaavisista mauista. TUOTAMME puhtaita ja tinkimättömiä makuelämyksiä aidoista ja lähellä tuotetuista raaka-aineista. NAUTI läpileikkaus keittiömme osaamisesta koko pöytäseurueen kesken.
Tervetuloa illalliselle! Tee pöytävaraus ennakkoon kotisivuillamme.
TASTING MENU
8.9.2021-18.1.2022
Karamellisoitua kaalia, metsäsieniä ja savustettua perunaa
~~
Pippuroitua lohta, ruskistettua voita ja sitruunaa
~~
Tryffelirisotto
~~
Savustettua poronpaistia, karamellisoitua sipulia ja Grand Veneur -kastiketta
~~
Valkosuklaavanukasta ja punaherukkaa
~~
Tummaa suklaata, kirsikkaa ja oliiviöljyä
64€ /hlö
TASTING MENU VEGGIE
8.9.2021-18.1.2022
Karamellisoitua kaalia, metsäsieniä ja savustettua perunaa
~~
Paahdettua sipulia, persiljaa sekä saksanpähkinää
~~
Tryffelirisotto
~~
Paahdettua punajuurta, kvinoaa ja omenaa
~~
Valkosuklaavanukasta ja punaherukkaa
~~
Tummaa suklaata, kirsikkaa ja oliiviöljyä
64€ /hlö
Suosittelemme Maistelumenua koko pöytäseurueelle. Voit täydentää menun valikoidulla viinipaketilla 38€ /hlö.