À LA CARTE MENU – 9.4.2019

ALKUUN  
Paahdettua sipulikeittoa ja metsäsieniä – 12,50
Bourgogne d’Or, Samuel Billaud, Chablis, France Chardonnay 13,50/84
Tar-tar Bosgårdin luomu härästä,lipstikkaa ja västerbotten juustoa – 13,50
Pinot Noir “En Coteaux”, Jeff Carrel Languedoc-Roussillon,
France 10,20/62
Sokerisuolattua siikaa, perunalettuperunalettu ja savustettua kermaviiliä  – 13,50
Riesling “Tradition Trocken”, Philipp Kuhnn, Pfalz, German 9,60/60
Paahdettua maa-artisokkaa, emmervehnää ja tryffeliä – 12,50
Maison Champy, Borgogne Pinot Noir Signature
Bourgogne, France 10,20/62

KLASSIKOT
Jokirapua ja chiliaiolia – 13,00
Sinisimpukoita ”rockefeller” – 13,00

PÄÄRUOAT
Haudutettua vasikanposkea belugalinssejä ja salviakastiketta – 27,00
La Montesa, Palacios Remondo, Rioja, Spain 10,20 /62
Haudutettua kuhaa, mustajuurta ja beurre blanc kastiketta grillatusta sitruunasta – 27,00
Les Agudes Fabien Jouves, Mas del Périé, Sud-Ouest, France 12,70/79
Porkkana arancini, lehtikaalta ja tyrniä – 22,00
Altesse de Montagnieu “En Chinvre” Yves Duport,
Bugey, France 13,70 / 86
Poron sisäpaistia, punajuurta ja tummaa katajanmarjakastiketta – 32,00
Anar-Schiste, JeanJean, AOP Saint-Chinian 13,50/84

SIVUSSA
Krassisalaattia – 6,80
Maalaisranskalaiset – 5,00

JÄLKIRUOKIA
Juustovalikoima – 9,00
Vuohenmaito pannacotta, tyrniä ja pähkinä crumblea – 9,00
Huxelrebe Auslese, Weingut, Fogt Rheinhessen (75cL) 9,40 8cl/122
Tummaa suklaakakkua ”le negre” ja vadelmaa – 9,00
Huxelrebe Auslese, Weingut, Fogt Rheinhessen (75cL) 9,40 8cl/122
Pientä makeaa – 6,80

LAPSILLE
Kaikki annokset pienempinä puoleen hintaan.
Lasten Långvik-burger ja ranskalaiset – 12,00
Jäätelö: vanilja, suklaa tai mansikka – 4,00