ILLALLISMENUT 8.9.2021-18.1.2022
Valitse yksi herkullisista menukokonaisuuksista, ja koe makuelämyksiä puhtaista raaka-aineista. Suunnittelemme menut ruokavuoden mukaan, ja otamme aina parhaat maut irti kunkin vuodenajan tarjoamista aineksista. Jokaisen menun voit täydentää tarkoin valikoiduilla juomasuosituksilla. Meille on ilo rakentaa tilaisuudestanne onnistunut ja yksilöllisesti viimeistelty ainutlaatuisen illallisen kruunaama juhla.
MENU I
Billecart Salmon Brut Reserva 13,00 /81,00
SINISIMPUKKAKEITTOA, CHORIZOA JA FENKOLIA
Soalheiro Mar, Alvarinho, Loureiro, Melgaco, Portugal 55,00
Morillon Blanc, Chardonnay, Languedoc-Roussillon, France 68,00
~ ~ ~
YLIKYPSÄÄ KARITSANNISKAA, PALSTERNAKKAA JA MISOA
Jaspi Maragda, Coca I Fitó, Catalonia, Spain 89,00
Chateau Mayne Lalande 2008, France, 91,00
~ ~ ~
VALKOSUKLAAVANUKASTA JA PUNAHERUKKAA
Heaven on Earth, Muscat d ́Alexandrie, Stellar Organics, South Africa, 49,00
Karl Haidle Pulvermächer Riesling Auslese, Württenberg, Germany 59,00
Kahvi/Tee 3,80
Baileys 8,50
Hennessy VSOP 12,50
Boulard XO Calvados 13,00
49,00
MENU II
Billecart Salmon Brut Reserva 13,00 /81,00
KARAMELLISOITUA KAALIA, METSÄSIENIÄ JA SAVUSTETTUA PERUNAA
Soalheiro Mar, Alvarinho, Loureiro, Melgaco, Portugal 55,00
Morillon Blanc, Chardonnay, Languedoc-Roussillon, France 68,00
~ ~ ~
PAAHDETTUA SIIKAA, MAA-ARTISOKKAA JA KERMAVIILIÄ
Pares Balta Cosmic, Xarel-lo, Sauvignon Blanc, Penedes, Spain 84,00
Sancerre Les Pierris, Sauvignon Blanc, Sancerre, France 84,00
~ ~ ~
ROMMIBABA, KARAMELLIA JA VANILJAKERMAA
Heaven on Earth, Muscat d ́Alexandrie, Stellar Organics, South Africa 49,00
Kaste, Ainoa, Hollola, Suomi, 59,00
Kahvi/Tee 3,80
Baileys 8,50
Hennessy VSOP 12,50
Boulard XO Calvados 13,00
56,00
MENU III
Billecart Salmon Brut Reserva 13,00 /81,00
PIPPUROITUA LOHTA, RUSKISTETTUA VOITA JA SITRUUNAA
Pares Balta Honeymoon, Parellada, Penedes, Spain 69,00
Samuel BIllaud Chablis 2017, Chardonnay, Chablis, France 93,00
~ ~ ~
SAVUSTETTUA PORONPAISTIA, KARAMELLISOITUA SIPULIA JA GRAND VENEUR -KASTIKETTA
Ganadero Tinto 2018, Garnacha, Mentrida, Spain 55,00
Pares Balta Mas Elena, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Penedes, Spain 65,00
~ ~ ~
TUMMAA SUKLAATA, KIRSIKKAA JA OLIIVIÖLJYÄ
Madoro, Maculan, Veneto, Italy 69,00
Foehn, Jurancon, Lioniel Osmin & Cie, France 96,00
Kahvi/Tee 3,80
Baileys 8,50
Hennessy VSOP 12,50
Boulard XO Calvados 13,00
64,00
MENU LÅNGVIK
Kuukausittain vaihtuva kuuden ruokalajin lippulaivamme Menu Långvik rakentuu ekologiselle raaka-aineajattelulle ja hyödyntää monipuolisesti lähituottajien antia.
72,00
VÄLIRUOKIA
Pikkublinejä, muikunmätimoussea 10,90
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa 9,50
Juustovalikoima 9,00
Illallismenut ovat saatavilla min. 6 hengen seurueille koko seurueelle yhtenäisellä menuvalinnalla. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat. Paikanpäällä ilmaantuneista ruokavaliosta veloitamme 10€/annos. Pyydämme vahvistamaan tilauksen 14 päivää ennen tilaisuutta. Laskutamme vahvistetun henkilömäärän mukaan. Hinnat sis. alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
