ILLALLISMENUT -3.9.2019
Valitse helposti yksi valmiiksi suunnittelemistamme menukokonaisuuksista ja koe makuelämyksiä puhtaista raaka-aineista. Suunnittelemme menut ruokavuoden mukaan ja otamme aina parhaat maut irti kunkin vuodenajan tarjoamista aineksista. Meille on ilo rakentaa tilaisuudestanne onnistunut ja yksilöllisesti viimeistelty, ainutlaatuisen illallisen kruunaama juhla.
MENU I
Cava Mas Pere Brut Seleccion 42,00
Moet & Chandon Champagne 12,00 /74,00
MUSTAJUURIKEITTOA JA MALLAS CRUMBLEA
Artesis Blanc, Ogier, Ac Cote de France 58,00
Bourgogne d’Or, Samuel Billaud, Chablis, France 84,00
~ ~ ~
HAUKIWALLENBERG, HERNEPYRETTÄ JA KIRJOLOHENMÄTI BEURRE BLANC
Riesling “Tradition Trocken”, Philipp Kuhnn, Pfalz German 60,00
Arbois Chardonnay, Domaine de La Pinte Jura, France 98,00
~ ~ ~
SITRUUNAPOSSETTIA, MANSIKKAA JA MARENKIA
Brachetto d’Acqui, DOC Piemonte, Italy (37,5cl) 62,00
Kahvi/Tee 3,80
Hennessy VSOP 10,00
Boulard Calvados XO 12,40
49,00
MENU II
Cava Mas Pere Brut Seleccion 42,00
Moet & Chandon Champagne 12,00 /74,00
TIRISTETTYÄ KUKKAKAALTA JA MAA-PÄHKINÄÄ
Weemala Pinot Gris, Logan Wines, Orange County, Australia 55,00
Altesse de Montagnieu “En Chivre” Yves Duport, Bugey, France 86,00
~ ~ ~
KEVYESTI SAVUSTETTUA ANKANRINTAA, ANKANKOIPIKROKETTI JA LINTULIEMIKASTIKETTA
Pinot Noir “En Coteaux”, Jeff Carrel, Lanquedoc-Rousillon, France 62,00
Chianti Riserva Renzo Masi, DOCG Chianti, Italy 75,00
~ ~ ~
MUSTIKKA ”PIIRAKKA” JA VANILJA JÄÄTELÖÄ
Brachetto d’Acqui, DOC Piemonte, Italy (37,5cl) 62,00
Kahvi/Tee 3,80
Hennessy VSOP 10,00
Boulard Calvados XO 12,40
56,00
MENU III
Cava Mas Pere Brut Seleccion 42,00
Moet & Chandon Champagne 12,00 /74,00
SOKERISUOLATTUA SIIKAA, FENKOLIA JA LIPSTIKKAKREEMIÄ
Paranga White, Kir-Yianni, Makedonia, Greek 58,00
Domaene Gobelsburg Grünerveltliner, Langelois, Austria 82,00
~ ~ ~
HÄRÄNFILETTÄ, SINAPPIKAALIA JA RAKUUNA-HOLLANDAISEKASTIKETTA
Barbera d’Alba 2016, Moccagatta, Piemonte, Italy 78,00
Three Thieves Cabernet Sauvignon, The Three Thieves, California, USA 69,00
~ ~ ~
PAAHDETTUA VALKOSUKLAATA, RAPARPERIA JA LAKRITSIA
Huxelrebe Auslese, Weingut Fogt, Rheinhessen, German (75cL) 122,00
Kahvi/Tee 3,80
Hennessy VSOP 10,00
Boulard Calvados XO 12,40
64,00
MENU LÅNGVIK
Kuukausittain vaihtuva kuuden ruokalajin lippulaivamme Menu Långvik rakentuu ekologiselle raaka-aineajattelulle ja hyödyntää monipuolisesti lähituottajien antia.
78,00
VÄLIRUOKIA
Pikkublinejä, muikunmätimoussea / 10,90
Kuohkeaa maa-artisokkakeittoa / 9,50
Juustovalikoima / 9,00
Illallismenut ovat saatavilla 6 hengen seurueille yhtenäisellä menuvalinnalla. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat. Paikanpäällä ilmaantuneista ruokavaliosta veloitamme 10€/annos. Pyydämme vahvistamaan tilauksen 14 päivää ennen tilaisuutta. Laskutamme vahvistetun henkilömäärän mukaan. Hinnat sis. alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.