BUFFET MENUT 2021
Koe makuelämyksiä puhtaista raaka-aineista. Olemme laatineet valittavaksenne kaksi erilaista buffetkokonaisuutta, joihin voitte halutessanne lisätä pääruoan erillisestä pääruokalistasta. Lisäksi grillisesongin aikaan on tarjolla Långvik BBQ -buffet. Meille on ilo rakentaa kanssanne onnistunut ja yksilöllisesti viimeistelty, ainutlaatuisen ruokailukokemuksen kruunaama tilaisuus.
TANSKARLA BUFFET
Paahdettua kurpitsaa, neulapapuja ja kvinoaa
Kukkakaalia, pähkinää ja savustettua chiliä
Siikacevicheä, avokadoa ja limekreemiä
Grillattua parsakaalia, rapeaa pekonia ja vuohenjuustoa
Sydänsalaattia, parmesaania ja leipäkrutonkeja
Vihersalaattia
Leipää ja levitettä
~ ~ ~
Valkosuklaata, mantelia ja suolakaramellia
44,00
KIRKKONUMMI BUFFET
Käsinkuorittuja katkarapuja ja sitruunamajoneesia
Savustettua lohta ja feta-jogurttikastiketta
Paahdettua maa-artisokkaa ja Västerbotten-juustoa
Långvikin maalaissalaattia
Häränfileetä, Aura-juustoa ja punasipulihilloketta
Vihersalaatti
Leipää ja levitettä
~ ~ ~
Tummaa suklaata, pistaasia ja vadelmaa
49,00
PÄÄRUOKASUOSITUKSEMME BUFFETEIHIN:
Kaikki pääruoat tarjoillaan kauden kasvisten ja perunalisäkkeen kanssa.
Savustettua siikaa ja ruohosipuli beurre blanc
Paahdettua häränfileetä ja bearnaisekastiketta
Paistettua kananrintaa ja portviinikastiketta
Parmesan-arancini ja rakuunaa
Buffet yhdellä pääruoalla +10,00
Buffet kahdella pääruoalla +18,00
Pääruoka lautasannoksina pöytiintarjoiluna à 10,00
LÅNGVIK BBQ -BUFFET
Tarjolla grillisesongin aikaan.
Paahdettua kurpitsaa, neulapapuja ja kvinoaa
Kukkakaalia, pähkinää ja savustettua chiliä
Grillattua parsakaalia, rapeaa pekonia ja vuohenjuustoa
Sydänsalaattia, parmesaania ja leipäkrutonkeja
Långvikin maalaissalaattia
Vihersalaattia
Leipää ja levitettä
~ ~ ~
Valkosuklaata, mantelia ja suolakaramellia
39,00
GRILLISTÄ
Grillattu härän entrecôte ja Korean BBQ-kastiketta
Jättiravunpyrstöjä ja chimichurri-kastiketta
Grillattuja kasvisvartaita ja limevoita
DIY Långvik BRGR
1 tuote +16,00
2 tuotetta +22,00
3 tuotetta +26,00
Buffet menut ovat saatavilla 20 hengen seurueille yhtenäisellä menuvalinnalla. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat. Paikanpäällä ilmaantuneista ruokavaliosta veloitamme 10€/annos. Pyydämme vahvistamaan tilauksen 14 päivää ennen tilaisuutta. Laskutamme vahvistetun henkilömäärän mukaan. Hinnat sis. alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.
