Varaukset

Teimme varaamisen helpoksi.
Klikkaa, siitä se lähtee.

Voit varata myös vastaanotosta:

tai +358 (0)9 2959 9301

Voit kysyä myös tarjouksen yli 6 henkilön ryhmille:

tai +358 (0)9 2959 9139

BUFFET MENUT 2019

Koe makuelämyksiä puhtaista raaka-aineista. Olemme laatineet tilaisuuttanne varten kolme erilaista buffetkokonaisuutta, joihin voitte halutessanne lisätä pääruoan erillisestä pääruokalistasta. Lisäksi grillisesongin aikaan on tarjolla Långvik BBQ -buffet. Meille on ilo rakentaa kanssanne onnistunut ja yksilöllisesti viimeistelty, ainutlaatuisen ruokailukokemuksen kruunaama tilaisuus.

TANSKARLA BUFFET

Kikherne-artisokkasalaattia ja sitruunavinairgrette
Sydänsalaattia, ”tonatto”dressinkiä ja pecorinoa
Buffalo-mozzarellaa, tomaattia ja basilikaa
Ilmakuivattua kinkkua, rucolaa ja viikunaa
Paahdettua kurpitsaa Pancanella
Vihersalaattia
Rosmariinifocaccia ja tomaattipestoa
~ ~ ~
Mansikkamaitoa – Panna Cotta ja kauracrumblea

39,00

 

KIRKKONUMMI BUFFET

Skagen ja mallasleipää
Hiillostettua lohta ja fenkolia
Sydänsalaattia, Peltola blue sinihomejuustoa ja pekonia
Caesar-salaattia
Härän fileetä ja paahdettua valkosipuli dressinkiä
Vihersalaatti
Leipää ja levitettä
~ ~ ~
Maitosuklaata, mustikoita ja mantelia

44,00

 

LÅNGVIK BUFFET

Seesami tofua, parsakaalia ja avocadoa
Yrttikvinoa tabouleh ja minttujogurttia
Vuohenjuustoa, paahdettua keltajuurta ja lehtikaalta
Siika cheviche ja limekreemiä
Harissa lammasta ja chilijogurttia
Vihersalaatti
Hummusta ja grillattua leipää
~ ~ ~
Valkosuklaamoussea, pähkinägranolaa ja tyrniä

46,00

 

PÄÄRUOKASUOSITUKSEMME BUFFETEIHIN:

Hiillostettua siikaa ja rakuuna Beurre Blanc kastiketta
Paahdettua häränfileetä ja Chimichurri kastiketta
Paistettua ankanrintaa ja kirsikka Tahini kastiketta
Korallilinssikroketteja ja Romesco kastiketta

Kaikki pääruoat tarjoillaan kauden kasvisten ja perunalisäkkeen kanssa.

Buffet yhdellä pääruoalla +10,00
Buffet kahdella pääruoalla +18,00
Pääruoka lautasannoksina pöytiintarjoiluna à 10,00

Viinisuositukset:
Barbera d´Asti Storica, Art Wine ”Peura” Piemonte, Italia 55,00
Pinot Gris Weemala, Logan Wines, Australia, 55,00

 

LÅNGVIK BBQ -BUFFET

Tarjolla grillisesongin aikaan.

Chilikatkarapuja
Kikherne-artisokkasalaattia ja sitruunavinaigrette
Sydänsalaattia, Peltola blue sinihomejuustoa ja pekonihilloa
Vuohenjuustoa, paahdettua keltajuurta ja lehtikaalia
Långvikin perunasalaattia

Vihersalaattia
Grillattua leipää ja levitettä
~ ~ ~
Mansikkamaitoa ”Panna Cotta” ja kauracrumblea

39,00

 

GRILLISTÄ

Härkää ja Korean BBQ-kastiketta
Kultaotsa-ahventa ja chimichurri-kastiketta
Grillattua kevätkananpoikaa ja sitruunakastiketta
DIY Långvik BRGR

1 tuote +16,00
2 tuotetta +22,00
3 tuotetta +26,00

Buffet menut ovat saatavilla 20 hengen seurueille yhtenäisellä menuvalinnalla. Huomioimme etukäteen ilmoitetut ruoka-allergiat. Paikanpäällä ilmaantuneista ruokavaliosta veloitamme 10€/annos. Pyydämme vahvistamaan tilauksen 14 päivää ennen tilaisuutta. Laskutamme vahvistetun henkilömäärän mukaan. Hinnat sis. alv:n. Pidätämme oikeuden muutoksiin.